膏方中常用糖有哪几种？[膏方代加工][什么是膏方]

膏方中添加糖类或蜂蜜，可以改正中药苦味等不适气息，增添膏体稠厚及药物浓度，使膏滋药具有杰出的不变性，不容易变质。合用于膏滋药加工的糖有多种类型，分歧类型的糖因品质分歧，所制得的膏滋药在质量和功能上略有不同，一般以冰糖为好，胃病者用饴糖，便秘者加用蜂蜜。

冰糖

冰糖是白沙糖加工而成的结晶，外形似冰[补肾膏方]块而得名，质量优于白沙糖。冰糖性味甘平，无毒[九种体质养生膏方]。[[什么是膏方]膏方养生]具有补中益气、和胃润肺的功能。

红糖

红糖是一种未经提纯处置的糖，又称红沙糖。红糖中钙、[膏方的价格]铁等元素的含量是白糖的3倍，尚含维生素A、维生[中药膏方]紊西、维生素B2等多种维生素和锰、锌等一些微量元素。是以，缝糖的营赛价值相对白糖要高。红糖的营养价值相对高于白糖。红糖具有补血、破瘀、疏肝、驱寒等功能，平易近间多用于产妇、儿童及贫血患者食用，作为营养弥补和辅助医治。

饴糖

饴糖是一种呈稠厚液体状况的糖，叉称“麦芽糖”．是由米、年夜麦、小麦、粟米等食粮经麦芽作为催化剂。使得淀粉发生水解、转化、浓缩后而制得的糖。饴糖性甘、温。具有缓中、补虚、生津、润燥的功能。

蜂蜜

蜂蜜是蜜蜂收集花粉酿制而成的，其质量会由于蜜蜂的品种、花源、地舆情况等的分歧而有差别。蜂蜜中70%比例盼成份是果糖和葡萄糖，另含有少许的蔗糖、麦芽糖、有机酸、多种维生素、酶类、多种矿物资等丰硕的营养成份。蜂蜜生则性凉，熟则性温，生蜜-般需要颠末加[什么是膏方]热炼制成熟蜜方可以使用。熟蜜又称“炼蜜”，是将生蜜加适当的水沸，滤过，去沫及杂质，经恰当加热浓缩而成。炼
蜜药甘而安然平静，气息喷鼻甜，具有补中润燥的功能。

因为各类糖在有水份存在时城市呈现分歧水平的发酵变质的特征，此中特别以饴糖最为较着。是以，用于收膏的糖在制备膏方前都应加以炼制。膏方中糖的配伍用量有必然的比例，一般不跨越中1药提取浓缩所获得清膏量的3倍。凡是环境下,-料膏滋药可用500壳红糖或用500克冰糖收膏，若单用蜂蜜或饴糖收膏，其用量也别离节制在500克摆布。现实利用中，大夫生处方用红糖或冰糖收膏的同时，常常按照患者的个别环境；。再选用200～300克饴糖或蜂蜜与其适用，以期与中药相得益彰。